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“つゆ 1.8L”でいつもの2倍おいしくなるレシピ集

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“つゆ 1.8L”があれば早くてカンタン♪しかもおいしい！！　お時間節約レシピ

さっぱり梅うどん　普通に作れば20分“つゆ 1.8L”を使えば！10分
あったか湯豆腐

 材料（4人分）
豆腐＝２丁(湯豆腐用の豆腐がオススメです)
だし昆布＝15cm
削り節＝適宜
おろししょうが＝適宜
青ねぎ＝適宜(小口切り)
水＝１カップ(200cc)
“つゆ”＝1/2カップ(100cc)
材料
１．豆腐を、少し大きめに切ります。

２．土鍋に湯を張ったら昆布を入れ、切った豆腐を入れて煮ます。

３．別の鍋に、水・“つゆ”を入れ、沸騰する寸前で火を止めてつゆを作ります。

　＜ポイント＞
　↑ここでだしを取る手間が省けるので、
　　約１０分短縮できます！

　↓　裏技　↓
　※鍋で沸かさなくてもポットのお湯で、お湯：“つゆ 1.8L”＝２：１でもOK！！
　より時間を短縮できますね♪

４．【２】が沸騰したら火を中火にして、
　　熱々の豆腐を器に取りましょう。

５．豆腐の上に青ねぎ・しょうが・削り節をのせて、
　　【３】のつゆを上からかければできあがり！

野田店長のコメント



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